Maison/Notre carte/Porc Panang
BEXIO-1865
Porc Panang
CHF 17.50
Niveau d'épice
Tendre cou de porc suisse, mijoté dans une pâte de curry Panang relevée, infusée à la feuille de citronnelle et au piment rouge. Le tout est adouci par du beurre de cacahuète, équilibré avec une pointe de tamarin, de sucre et de sel, et relevé avec de la sauce poisson. Ce plat généreux, à la texture fondante et aux arômes puissants, est servi avec un riz jasmin parfumé pour une immersion savoureuse dans la gastronomie thaïlandaise. Poids: 515 g
Allergènes
PoissonArachides
Composition
Cou de porc (CH) 21.9%, sauce "PaNang" 38.10% ( contient : pâte de curry panang, lait de coco, sucre de coco et palme, sauce poisson, beurre de cacahuète, piment rouge, feuille de citronelle. Riz Jasmin.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g
| Énergie (kJ) | 858 kJ |
|---|---|
| Énergie (kcal) | 205 kcal |
| Matières grasses | 11 g |
| dont acides gras saturés | 7.2 g |
| Glucides | 19 g |
| dont sucres | 6 g |
| Protéines | 7.4 g |
| Sel | 0.71 g |